深蒸しにすることで美味しくなる秘密とは…

深蒸し茶は、茶の製造過程において通常より2倍から3倍多い蒸し時間で製造します。
そのため、茶葉の形は小さく多少崩れています。

ただ、今回のは屑々になるほどは深蒸ししていません。
中蒸しぐらいです。

深蒸しにすることで味や水色が濃く出ます。

 

 

鹿児島茶:サエミドリの特徴

サエミドリはうま味成分の多い改良品種で作られました。

鹿児島県産サエミドリの特徴は、飲んだひと口目から甘みを感じます。

他産地では味わえない甘い口当たりと強いうま味の品種茶です。

水色が青いのも特徴です。

佐賀県で初めての【かごしま茶販売協力指定店】

かごしま茶販売協力店とは?
鹿児島県茶業会議所が中心となり、県外消費地の販売店の中で「かごしま茶」を継続的に取り扱う販売店を発掘し、重点的に支援することで、「かごしま茶」の銘柄確立を図っています。

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おススメの飲み方

  • お湯の温度70度
  • 湯呑みは小さめ(150cc)
  • 浸出時間20秒

深蒸しなので、浸出時間は短めで良い。
水色は濃い緑色で、味も濃いです。

優しい甘みがお茶の美味しさを引き立てます。

一度飲めば忘れられないお味に巡り合えます。

深蒸し特上煎茶 100g入り-648円