嬉野茶の二番茶で作った粉末「抹茶」

しっかりとした苦みとお茶本来の濃い色・香りが特徴の、加工・製菓用「うれしの粉末茶」です。

そのまま飲むには苦みが強いため、お菓子作り(クッキー・パン・アイス・プリンなど)の原料や、加工食品の着色・風味がけとしてご活用ください。

🍵 「加工用粉末茶」の特徴

  • 嬉野産二番茶(もが茶)を100%使用
    嬉野茶の二番茶「もが茶」を細かく砕いたパウダー状のお茶です。
    お茶特有の力強い苦みと鮮やかな水色が、加熱するお菓子作りでもしっかり残ります。
  • スイーツ作りに最適な粒度(30〜40ミクロン)
    粒度は30〜40ミクロン(1mm=1000μm)。
    ※茶道用の抹茶(5〜20ミクロン)よりも少し粒感を残すことで、焼き菓子や生地に混ぜ込んだ際にも、お茶特有の豊かな風味が際立ちます。
  • 用途に合わせて選べる3つのバリエーション
    ・うれしの粉末「抹茶」:抹茶風味の綺麗な緑色と苦みをつけたい時に
    ・うれしの粉末「焙じ茶」:香ばしいほうじ茶スイーツやパン作りに
    ・うれしの粉末「紅茶」:紅茶の芳醇な香りを活かした焼菓子に

💡 ご利用上の注意点・アドバイス

  • そのまま飲むのには適していません: 苦みが強いため、必ずお菓子や料理の材料(生地や液への混ぜ込み)としてお使いください。
  • ドリンク・ラテに使用する場合: そのまま混ぜるとダマになりやすいため、あらかじめ少量のぬるま湯でよく溶かし、一度濾してからご使用いただくことをおすすめします。

🛒 商品ラインナップ・価格(税込)

  • うれしの粉末「抹茶」2号(二番茶)
    100g入り:900円
    1kg入り:8,200円
  • うれしの粉末「ほうじ茶」
    1kg入り:5,000円
  • うれしの粉末「紅茶」
    1kg入り:7,000円
嬉野茶の二番茶で作った粉末「ほうじ茶」
嬉野茶の二番茶で作った粉末「紅茶」

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