手軽に楽しめる玉露粉茶
玉露の産地として全国に名高い、福岡県産八女茶の玉露。
その玉露の茶葉からできた貴重な玉露粉茶。
玉露の製造工程で出る細かい茶葉を集めたものが、玉露粉茶です。
一般的に出物と言われ、収量も少なく貴重なお茶です。
粉末茶ではありません。
急須を使い淹れてください。
前面に網がついている急須は詰まりやすく、かご網がオススメです。
茶葉の量は少なめでサッと淹れるのが美味しく飲むポイント。
味濃く色濃く、風味豊かな玉露の香りをお楽しみ下さい。
また玉露粉茶のオンザロックも美味しいです。
グラス一杯に氷を入れ、急須から温かい玉露粉茶を注ぎます。
この時、急須を揺らしながらゆっくりと濃いめに注ぐのがポイント。
粉茶の濃い色、濃い味。
冷たいお茶の程よい渋みに、玉露の香りが口の中にいっぱいに広がります。
適温は70℃
湯呑みは大きめ(200cc)
侵出時間20秒ほど。
あまり濃くなりすぎぬようご注意ください。
八女茶・玉露粉茶 グラム数と価格は下記の3パターン(税込価格です)
- 100g入り-700円
- 200g入り-1400円
約25日被覆する玉露と違い、約10日ほど被覆したお茶が「かぶせ茶」です。
かぶせ茶とは、分かりやすく言えば「煎茶」と「玉露」の中間のお茶。
玉露に近い味・風味があります。
お寿司屋さんのお茶として使っていただいてます。
適温は70℃
湯呑みは大きめ(200cc)
侵出時間20秒ほど。
八女茶・かぶせ茶粉茶 グラム数と価格は下記の3パターン(税込価格です)
- 100g入り-450円
- 200g入り-850円
- 500g入り-2100円
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